周防大島×家庭菜園｜島の気候に合う野菜とは【温暖化にも負けない“育て方”】

✔ 島で家庭菜園を始めたいけど、何が育つの？
✔ 異常気象が増えてるけど、野菜ってちゃんと育つ？
✔ ミカン畑をオリーブ畑にするって聞いたけど、ほんと？

そんな「島で育てるってどうなの？」という疑問に、
周防大島在住15年の藤岡が、島の気候と野菜の相性、そしてこれからの育て方をやさしく解説します。

✅ 結論｜周防大島は“育てやすい島”。でも、気候変化に合わせた工夫が必要

周防大島は、瀬戸内海に浮かぶ温暖な島。
年間平均気温は約15.5℃で、冬も雪がほとんど降らず、野菜が育ちやすい環境です。

でも最近は、異常気象や猛暑、長雨などが増えていて、「昔と同じ育て方」ではうまくいかないことも。

だからこそ、島の強みを活かしつつ、気候変化に対応した“育て方の工夫”が必要なんです。

🏝 周防大島の気候と“育てやすさ”の理由

特徴	内容
温暖	年間平均気温15.5℃。冬でも霜が少なく、露地栽培がしやすい
日照	晴れの日が多く、光合成が進みやすい。果菜類に向いている
海風	潮風がミネラルを運び、土壌に自然の栄養が加わる
降水	台風や大雨はあるが、年間降水量は安定傾向

つまり、「育てやすいけど、油断は禁物」な島なんです。

🧳 島の気候に合う野菜ベスト5【実例つき】

🥒 ① トマト・ナス・ピーマン（夏野菜）

日照が多く、温暖な気候にぴったり
ただし猛暑日には遮光ネットや午前中の水やりが必要

➡ 午前中の光合成が活発な時間帯に育てるのがコツ

🥬 ② サラダ菜・枝豆・ニンジン（春〜初夏）

春の気温が安定している年は育てやすい
ただし、春の寒暖差や霜には注意

➡ プランターなら室内育苗→屋外移動が安心

🍋 ③ レモン（果樹）

実は育成が早く、島の気候に合っている
海風と日照が果実の香りと酸味を引き出す

➡ みかん畑の一部をレモンに転換する農家も増加中

🫒 ④ オリーブ（果樹）

瀬戸内の乾燥気味な気候に適している
ミカン畑の後継作物として注目されている

➡ 高齢化で減ったミカン畑をオリーブ畑にする動きも

🍠 ⑤ サツマイモ・里芋（根菜）

土壌が水はけ良好な場所では育てやすい
台風前には収穫を早めるなどの工夫が必要

➡ 高畝＋防鳥ネットで鳥害・水害対策を

🌦 温暖化・異常気象への“育て方の工夫”

気象リスク	対策
猛暑日	午前中だけ日光に当てる／遮光ネットを使う
長雨・曇天	植物育成ライトで補光／お酢スプレーで活性化
台風	高畝＋防風ネット／鉢植えは室内へ避難
渇水	雨水タンクで水を確保／朝夕の水やりを徹底

➡ 「育て方を変える」ことで、気候変化にも対応できます。

🏡 ミカン畑→オリーブ畑という選択肢

周防大島は“みかんの島”として知られています。
でも、高齢化や収益性の課題から、みかん畑の維持が難しくなっているという声も。

そこで注目されているのが、オリーブへの転換。

オリーブは乾燥に強く、温暖な気候に合う
加工品（オイル・塩漬け）で収益化しやすい
観光資源としても活用できる

➡ 実際に、ミカン畑をオリーブ畑に変える農家も出てきています

🧭 家庭菜園の始め方ステップ【島暮らし版】

日当たりと風通しを確認
→ 海風が強い場所は防風ネットを設置
育てたい野菜を選ぶ
→ トマト・レモン・オリーブなど“島向き”からスタート
プランターか畑かを決める
→ 畑なら高畝＋鳥害対策を。プランターなら移動が楽
異常気象対策をセットで考える
→ 遮光ネット／雨水タンク／育成ライトなど
収穫後の活用も考える
→ 加工・販売・おすそ分けで“つながり”が生まれる

🌿 島の余白に、育てるという選択を

家庭菜園は、ただ野菜を育てるだけじゃありません。
それは、季節を感じること。自分のペースで暮らすこと。誰かとつながること。

そして周防大島には：

育てやすい気候
畑の余白
つながりの文化

が、ちゃんと残っています。

✅ 秘密情報｜ルビーバジルは「ただ育てるだけで目立つ」副業向き野菜。周防大島なら売り場も加工ルートもある

実際に育ててみたらめちゃくちゃ簡単
見た目が派手で、道の駅の棚でも圧倒的に目立つ
ジャムや塩漬けなど加工品にも展開できて6次産業化も夢じゃない
周防大島にはジャム専門店や加工所もある＝販路がある

つまり、育てる→売る→加工する→ブランド化する、が島内で完結する野菜なんです。

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🔍 なぜルビーバジル？その理由

🌿 育てやすさが桁違い

種まきから約30日で収穫OK
害虫少なめ／水やりさえすれば元気に育つ
プランターでも地植えでもイケる
冬はビニール温室 or 室内で管理すれば越冬も可能

➡ 初心者でも成功率99%。失敗の方が難しいくらいです。

🎨 見た目が売れる

赤紫の葉っぱが棚の中で圧倒的な存在感
「これ何!?」と絶対に聞かれるレベル
スーパーではまず見かけない＝希少価値あり

「育てるだけで売れる可能性が高い」って、なかなかないですよ。

🧴 加工が楽しい＆収益に化ける

例えばこんな感じ

加工品	内容	価格帯
バジルソルト	乾燥葉＋塩	500円〜800円
ハーブピクルス	彩りと香り担当	600円〜1,000円
ルビーバジルペースト	面白いイタリアンに	700円〜1,200円

1袋200円の葉っぱが“瓶”になると4〜5倍に。ワンチャンス狙うには十分な変身力です。

🏡 周防大島なら“売り場と加工力”が揃ってる

道の駅（オレンジロード・竜崎温泉）の店頭で、映える野菜は売れやすい
ジャムズガーデンなどジャム専門店が存在する
島内に加工所（農産物加工支援室）もある＝委託加工も可能

“映え”と“収益”が並ぶって、実は珍しいです。

🍋 野イチゴとレモンも副業素材としてアリ

🍓 野イチゴ

島の法面や空き地で自生している
甘みより香りが強い＝ジャムにすると個性が際立つ
栽培しておすそわけ → 魅力が広がる

🍋 レモン

周防大島はレモン育成が早い！実際2年で収穫も可能
病害虫に強く、見た目がきれい
ジャム・ピクルス・ドリンクに使える汎用性が高い

「うちの庭でレモンが2年で実ったとき、『意外といけるやん』ってなりました。しかも1本で30個以上。」

➡ 果樹は育てる副業の“中期型”としてぴったり。

💼 副業モデルとしてどう収益化する？

ステップ	方法	月収イメージ
育てる	プランター3〜5個／家庭菜園	自家消費＋出荷用に分ける
売る	道の駅・直売所／SNS販売	月5,000円〜10,000円（袋売り）
加工する	バジル塩／ジャム／ピクルス	月10,000円〜30,000円（瓶売り）
ブランド化	自分の農園名／ラベル展開	月30,000円以上も現実的